ハンズビーアミュプラザくまもと店「阿蘇の溶岩は肉をじっくり焼く」

～直火とも炭火とも違う、溶岩のちから～

熟練した職人の目で見極めた阿蘇の玄武岩は、プレートを温めると

遠赤外線が発生し、素材の外側は素早く、内部は熱伝導でゆっくりと加熱。

表面の細やかな気泡が余分な脂も吸収し、素材の旨味を閉じ込め、

しっとり。ふっくら。と焼き上げます。

また、使っていくごとに徐々に黒色を帯び、溶岩そのものの雰囲気を

お楽しみいただけます。

溶岩プレートは材料となる溶岩の採掘から加工まで、すべて人の手を経て行われています。

深く大地に眠る溶岩を切り出し、風合いなどを見極め用途に合わせて切削。

加工に欠かせない豊富な水も阿蘇の大地が育んだ伏流水の恩恵を受けています。

何から何までメイドイン熊本阿蘇☆彡

遠赤外線効果で、お肉やお野菜がやわらかくて、とてもおいしくなる！

と大人気です。

しかも、原石を切るところから細かい細工まですべて手仕事。

評判が評判を呼んで、作れども作れども追いつかない日々だとか...

昨今、流行りのキャンプにも☆彡

美味しい空気とともに、溶岩プレートで美味しいお肉を！！